🍍🍍🍍 visto che mio papà adora l’ananas..ecco una ricetta velocissima e buonissima!
Per la pasta frolla:
- 150gr di burro freddo a pezzetti
- 100gr di zucchero
- 300gr di farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito
- Scorza di limone
Per la farcitura:
- Un vasetto di confettura di albicocche
- 7 fette di ananas sciroppata
PREPARAZIONE:
Preparare la pasta frolla impastando velocemente tutti gli ingredienti. Riporre l’impasto in frigo per mezzora avvolto nella pellicola da cucina.
Stendere l’impasto come base di una tortiera da 28cm di diametro, avendo cura di rivestire anche il bordo.
Bucherellare la base con una forchetta e stendere la marmellata. Adagiare poi le fette di ananas a piacere sopra la marmellata.
Cuocere in forno caldo a 175º per circa 35 minuti!
Stefi
La Cucina a Colori 